さか本

柔らかく、あっさりとした牛肉をカラッと揚げ、店主の手作りソースをかけて提供いたします。味わい深くありながらも重たくなく、お酒のお供にとしても美味しくお召し上がりいただけます。

お肉や魚介や野菜などの料理に使われる食材は、特にその日美味しい食材を厳選して仕入れております。奇をてらわない調理法で素材の味わいを最大限に引き出し、お客様に季節感を存分に感じていただけるようにおもてなしいたします。